La crise de la main-d'œuvre affecte l'industrie dans le monde entier


Il y a une crise de la main-d'œuvre qui touche l'industrie alimentaire dans presque tous les marchés du monde. L'Australie réclame du personnel dans les fermes et les installations de transformation, les États-Unis sont confrontés au même problème alors que l'épidémie de coronavirus s'aggrave et le Royaume-Uni semble regretter la perte de main-d'œuvre de l'UE, car la première année du Brexit a limité le nombre de disponibles ouvriers.


Cependant, un pays de l'UE est confronté à la pire crise du travail depuis des décennies. Au cours des 15 dernières années, la Roumanie a exporté de la main-d'œuvre dans le monde entier, et en particulier vers d'autres États membres de l'UE, comptant au moins 5 millions de personnes. Aujourd'hui, les acteurs de l'industrie roumaine de la viande commencent à ressentir la pression de trouver le personnel nécessaire à leurs opérations. "Nous avons besoin de gens bien formés dans l'industrie, mais je vous dis que je n'ai rien à recruter sur le marché. Ils ne sont pas préparés, il n'y a pas de plan de formation pour eux, même si tous ceux qui sont impliqués dans l'industrie alimentaire recherchent une main-d'œuvre spécialisée. , des fermes à la transformation", a déclaré Iulian Cazacut, directeur général de Doly Com, pour le magazine Industria Carnii. Il a également dit qu'il n'y a pas de plan de scolarisation pour la jeune génération, bien que les salaires aient augmenté et que les besoins en personnel soient élevés. "


Une première étape pour résoudre cette crise est d'offrir des exonérations fiscales aux salariés du secteur afin qu'ils restent dans leurs postes actuels dans les entreprises. L'exemple donné par l'exception faite aux employés de l'informatique est assez bon », estime Eugen Capra, PDG de CARNEXPO & CAENEXPO Grill (photo).


Son avis est partagé par Dragos Frumosu, président de Sindalimenta : « C'était une grosse erreur quand on a décidé de supprimer l'enseignement spécialisé pour l'industrie, les écoles professionnelles et les écoles de contremaîtres et aussi quand on a décidé de supprimer les groupes de travail. Le marché du travail a besoin des règles bien établies car il y a beaucoup d'entreprises dans le secteur de la viande qui ne respectent pas la norme du travail. Par exemple, sur la base de calculs précis, il a été établi qu'un employé coupe une tonne de viande en 8 heures. Mais il y a des entreprises qui obligent les bouchers à gagner le double en autant d'heures. Cet employé ne remplira sa norme qu'en faisant des heures supplémentaires et souvent sans être payé la valeur des heures supplémentaires".


Le chaos qui entoure la situation dans son ensemble dans l'industrie alimentaire roumaine n'a pas d'aperçu clair, car des crises politiques ont été constamment signalées dans le pays au cours des 6 dernières années et aucun projet clair pour stabiliser le marché du travail n'a encore été présenté par les autorités.


Source : euromeatnews.com (26/01/2022)

Photo : tirée de l'article original